La millor fruita
al cor
de l’Empordà

manzanas buenas por naturaleza

Fructícola Empordà - Sant Pere Pescador

Història

La nostra història és fruit de la passió per la terra. Des dels inicis, el 1970, i des de Sant Pere Pescador, a l’Alt Empordà (Girona), cultivem i produïm una fruita reconeguda per la seva qualitat per a tot el món.

De cooperativa a societat limitada, de les 4.500 tones de capacitat frigorífica dels nostres inicis a les 21.000 tones actuals, d’unes quantes hectàrees de superfície de producció a les més de 400 que cultivem ara, però sempre aplicant tècniques agrícoles i tecnologies innovadores.

Terra

La millor terra dóna la millor collita. La nostra fruita es cultiva en sòls molt fèrtils, antigament inundats pel riu Fluvià.

Situades entre els Pirineus i el Mediterrani, les plantacions compten amb unes condicions climàtiques òptimes per a la producció de fruita:

  • Temperatures suaus i fresques, amb forts contrastos entre el dia i la nit.
  • Humitat relativa perfecta.
  • Insolació elevada al final de l’estiu.

El resultat: pomes molt riques en sucres, de textura ferma i una coloració excel·lent.

Naturalesa

La nostra fruita és bona per naturalesa. La cultivem dins de l’espai d’influència del Parc Natural dels Aiguamolls de l’Empordà, una zona protegida, de llacunes i prats salobrosos, amb una flora i una fauna molt riques, que compta amb l’Illa de Caramany, en el curs del riu Fluvià, inclosa a la llista de zones humides d’importància internacional.

Per això apliquem estrictes controls de producció, per tal que res no afecti el nostre entorn natural privilegiat.

Qualitat

100% producció integrada, 100% saludable. La nostra agricultura és sostenible, ja que apliquem les normes tècniques de producció integrada, un sistema respectuós amb el medi ambient, que minimitza l’ús de productes fitosanitaris i garanteix una fruita segura i saludable per al consumidor.

La nostra producció de pomes es comercialitza sota la denominació de qualitat Indicació Geogràfica Protegida Poma de Girona.

A més, complim el protocol GlobalGap de bones pràctiques agrícoles. I la central disposa de la certificació de BRC, la qual cosa comporta un control estricte de proveïdors, una formació contínua als treballadors i un sistema de traçabilitat que ens permet fer el seguiment de la fruita des de la recol·lecció fins a la seva arribada al consumidor final, entre d’altres.

Experiència

La fruita és en bones mans. 25 productors dediquen tota la seva experiència i passió per la seva feina per cultivar una fruita única. I, a més, compten amb l’assessorament dels tècnics especialistes de Fructícola Empordà, en col·laboració amb l’Estació Experimental Mas Badia i la Universitat de Girona.

Tecnologia

A les nostres instal·lacions disposem de tecnologia punta per a la confecció i la frigoconservació:

  • Precalibradora amb una producció mitjana de 10 t/hora, que compta amb el programa de gestió del color i de la qualitat més modern que existeix, el Globalscan 6.
  • Màquines d’envasat amb una capacitat de 8 t/hora: una calibradora-embossadora i una monocalibradora que utilitza un encerador de nova generació.
  • 51 cambres frigorífiques amb una capacitat total de 21.000 tones, 24 de les quals són cambres noves, amb una capacitat d’emmagatzematge de 7.500 tones, amb tecnologia d’atmosfera dinàmica ACR. Aquest és el sistema de control d’atmosfera modificada més innovador del mercat, i utilitza, per a aquesta finalitat, el coeficient de respiració. 17 cambres frigorífiques amb unes altres 7.500 tones de capacitat de fred, que ens permeten fer atmosferes tipus ULO, i 10 cambres frigorífiques de fred normal, amb una capacitat de 6.000 tones.

Contacte

  • Tel. oficinas 972 52 00 00 | 972 52 00 02
    Tel. comercial 609 311 468
  • emporda@empordasl.com
  • Fructícola Empordà, S.L.
    Dr. Narcís de Ciurana, 12
    Sant Pere Pescador
    Girona - Espanya